Club Mola di Bari: "La scelta flexitariana promossa da Renzo Samaritani, Massimiliano Deliso e Carmelina Rotundo Auro: motivazioni e benefici"
La scelta di promuovere la tematica flexitariana da parte di Renzo Samaritani, Massimiliano Deliso e Carmelina Rotundo Auro come "Club Mola di Bari" nasce dalla consapevolezza dei benefici che questo stile di vita comporta sia per l'ambiente che per la salute umana. In questo articolo, esamineremo le ragioni che hanno portato questi tre personaggi a sostenere il concetto di alimentazione flexitariana e approfondiremo gli studi scientifici e le riflessioni filosofiche che ne sostengono l'importanza. La dieta flexitariana consiste nel ridurre il consumo di carne e di prodotti di origine animale, privilegiando invece frutta, verdura, cereali integrali, legumi, formaggi, uova e pesce, preferibilmente provenienti da produzioni locali e biologiche. Questo approccio alimentare mira a trovare un equilibrio tra la sostenibilità ambientale, il benessere animale e la salute umana. Le motivazioni alla base della scelta flexitariana di Samaritani, Deliso e Rotundo Auro sono vari